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東京を拠点に、世界に誇れるビール造りのお手伝いをしています
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Category Archives: ニュース

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世界のホップ品種リスト

ニュース, ブリュワリー, ホップ, 原材料By Sebastian2021年3月3日

世界のホップ品種リスト 世界中にホップの品種がどのくらいあるかご存知ですか? 実は、300種類以上あり、品種の数は毎年増え続けています。 本記事では、ホップ品種として公式登録されているホップの一覧をご紹介します。 &nb…

QUAYS pacific grill

ディスティラリー, ニュース, ブリュワリー, 醸造設備By 絹恵根岸2021年2月3日

QUAYS pacific grill ナンバー9ブリュワリー/ナンバー8ディスティラリー   コンセプトは大人の集合場所 ビール醸造がひとつのショーに   QUAYS pacific grillは横…

缶充填機が新登場!缶充填機とシーマーが合体したモノブロック構造の缶充填機

ニュース, 充填機By BET TEAM2020年11月11日

缶充填機が新登場!缶充填機とシーマーが合体したモノブロック構造の缶充填機 株式会社BETでは、クラフトビール専用缶充填機に対する需要増加を受けて、CIMEC社製の最新缶充填機の取り扱いを開始しました。 CIMEC社は、3…

大人気 の「ヘイジーIPA」にピッタリの酵母を見つけよう!

ニュース, 原材料, 酵母By BET TEAM2019年10月3日

大人気 の「ヘイジーIPA」にピッタリの酵母を見つけよう!   ”濁り”系ビールとして人気が高まっている「ヘイジーIPA(Hazy IPA)」。多くの醸造家が「ヘイジーIPA」にぴったりのホップを見つけるのに力…

2019年版ビアスタイル・ガイドライン

ニュースBy BET TEAM2019年5月22日

最新『2019年版ビアスタイル・ガイドライン』が米国ブリュワリー協会から公開されました! 米国ブリュワリー協会(Brewers Association)では、1979年以来これまで、ビール醸造者や団体向けにビアスタイル・…

【ノルウェービール】ファームハウスエールの秘密は、ノルウェー伝統の『KVEIK』酵母にあり!?

ニュース, 原材料, 酵母By BET TEAM2019年5月1日

【ノルウェービール】 ファームハウスエールの秘密は、ノルウェー伝統の『KVEIK』酵母にあり!? 「KVEIK(カーウィク)」ビールをご存知ですか? まだ試されていない人にはぜひ試していただきたい、クラフトビール界注目の…

ホワイトラボ『リキッドイースト』を使う時に気をつけたい10点

ニュース, 原材料, 酵母By BET TEAM2019年4月30日

ホワイトラボ『リキッドイースト』を使う時に気をつけたい10点 今回はリキッドイーストをお使いになる際の推奨事項10点をご紹介します。 この事項は、出芽酵母(ビール酵母)を対象とします。ブレタノマイセス(Brettanom…

『KOMBUCHA』(コンブチャ)ー健康飲料の最新トレンド!?

ニュース, 酵母By BET TEAM2019年4月9日

『KOMBUCHA』(コンブチャ)ー健康飲料の最新トレンド!? KOMBUCHA」(コンブチャ)を試したことはありますか?実はこれ、日本人が知っている「昆布茶」ではなく、正確には「紅茶キノコ」と呼ばれる飲料なのです。炭酸…

『Mt.Fuji Brewing』− 富士山の天然水を使った出来立てビールを飲みながら、富士山の眺めを楽しめるブルワリーレストラン −

ニュース, ホップ, 原材料By Sebastian2019年4月4日

富士山を見に訪れる観光客の喉を潤すブルワリーレストラン『Mt.Fuji Brewing』が、2019年3月23日(土)にオープンしました! 『Mt.Fuji Brewing』の3月21日プレオープンに、私たちスタッフが取…

ニューイングランドIPAとその仲間「ヘイジースタイルビール」を徹底解説!

ニュース, 原材料, 酵母By Sebastian2019年4月2日

ニューイングランドIPAとその仲間「ヘイジースタイルビール」を徹底解説!   クラフトビール業界では、ニューイングランドIPA(New England IPA)、ヘイジーIPA(Hazy IPA)、ジューシーI…

Barbe Rouge Hop Garden

アルザス – 特別なホップ栽培地 –

ニュース, ホップ, 原材料By Sebastian2019年2月15日

アルザス – 特別なホップ栽培地 – 『Hop France』の代表のAntoine Wuchner氏へのインタビューです。 アルザス(フランス)の地方はワインが有名です。リスリング、ゲウイルツとラミナーなどの特別なワイ…

クラフトビールに最適な初めてのチョコレート酵母

ニュース, 酵母By BET TEAM2019年2月13日

クラフトビールに最適なチョコレート酵母 ホワイト・ラボでは、Marañón Chocolate(マラノン・チョコレート)のココア専門家と共同して、「Pure Nacional(ピュア・ナショナル)」と呼ばれるチョコレート…

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株式会社BET
BET Co,.Ltd.

〒106-0044
東京都港区 東麻布3-3-2 5F

電話:+81 (03) 6826 3232
FAX:+81 (03) 5545 7394
info@bet-tech.co.jp

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