安全・丈夫で、しかも軽量な「UniKeg（ユニケグ）」

安全・丈夫で、しかも軽量な「UniKeg（ユニケグ）」 BETの新商品UniKeg（ユニケグ）をご紹介いたします。今後弊社で輸入・在庫し、皆様にご提供する商品になります。こちらでUniKegの特徴・メリットをご案内いた…

アルザス – 特別なホップ栽培地 – 『Hop France』の代表のAntoine Wuchner氏へのインタビューです。アルザス(フランス)の地方はワインが有名です。リスリング、ゲウイルツとラミナーなどの特別なワイ…

クラフトビールに最適なチョコレート酵母ホワイト・ラボでは、Marañón Chocolate（マラノン・チョコレート）のココア専門家と共同して、「Pure Nacional（ピュア・ナショナル）」と呼ばれるチョコレート…

White Labsの今後の展望についてホワイト・ラボ社（White Labs）の創業者でCEO兼社長であるクリス・ホワイト氏（Chris White）から、美味しいビールを作るすべての醸造者に向けたメッセージです。 …

2018年のホップ収穫量についてのレポート 2017年の世界のホップ収穫量の振り返り 2017年の世界ホップ収穫量は118,400トンと、1996年以来一番多い収穫量を記録しました。またアルファ酸量も11,250トンと、…

2018年のホップ収穫量の世界予測世界の様々なホップ産地で2018年の収穫が進んでいますが、ドイツホップ経済協会（Deutscher Hopfenwirtschaftsverband e.V.）が今年の収穫量の予測を発…

ドイツでホップ収穫が始まりましたドイツの全てのホップ産地5か所、Hallertau、Tettnang、Elbe-Saale、Spalt、Bitburgで収穫が始まりました。収穫期間は8月中旬から9月末までで、品種に…

KeyKeg·プラスティック製ワンウェイケグ世界中で広く使用されているワンウェイ·プラスティック製樽「KeyKeg」のことは皆様すでにご存じのことと思います。 9月より弊社も取り扱いを開始しましたのでご紹介いたします。…

ヘイジービアがBAのビアコンペで初めて審査されますヘイジービアって、ご存知ですね？簡単にいうとクリアでない、濁りのあるビールです。今日は世界で急激に人気者になりつつあるこのビールのお話。2018年３月にBA（ Brew…

Brewers Association(アメリカのブルワーズアソシエーション)によって、2018年の前半、アメリカのクラフトビールの製造量が5％アップしていることが発表されました。現在アメリカでは6,655醸造所でビー…

ワイン王国イタリアでクラフトビールが人気！ 90年代後半からクラフトブルワリーがじわじわ増え始め、2017年末時点で1200以上のクラフトブルワリーが創業しており、30～40代の若手新規参入者が増えているとのこと。ワイ…

2018年は、「バイエルン」という州にとって歴史的記念の年です。まず200年前に遡ると、「1818年のバイエルン王国憲法制定から200年」の年になります。更に、100年前の1918年、バイエルンは「自由州バイエルン」を宣…