世界的な供給調整：ニュージーランドホップへの注目が高まる

世界的な供給調整：ニュージーランドホップへの注目が高まるここ2〜3年は、パンデミックの影響による在庫超過により、アロマホップ市場は世界的な供給過多の傾向にありました。 2025年はその流れにようやく変化が見え始めました…

富士山を見に訪れる観光客の喉を潤すブルワリーレストラン『Mt.Fuji Brewing』が、2019年3月23日（土）にオープンしました！『Mt.Fuji Brewing』の3月21日プレオープンに、私たちスタッフが取…

アルザス – 特別なホップ栽培地 – 『Hop France』の代表のAntoine Wuchner氏へのインタビューです。アルザス(フランス)の地方はワインが有名です。リスリング、ゲウイルツとラミナーなどの特別なワイ…

ドイツでホップ収穫が始まりましたドイツの全てのホップ産地5か所、Hallertau、Tettnang、Elbe-Saale、Spalt、Bitburgで収穫が始まりました。収穫期間は8月中旬から9月末までで、品種に…