新商品のご紹介: ファーメンティス(Fermentis)社の乾燥酵母100gパッケージ
酵母と発酵について耳よりなお知らせです。日本では今、ナノやマイクロといった小規模醸造設備の数が増加し、少量単位で購入できる原材料への需要が高まっています。この需要に応えるべく当社では、ファーメンティス社の乾燥酵母100g…
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伝統ビール王国ドイツはクラフトビールの国になりますか? 2017年ドイツでクラフトビールのマーケットシェアが役2%になりました。 ドイツ醸造家組合(Deutscher Brauerverband によって2017年もクラ…
新しい酵母がラインナップに入りました! White Labsの基準ライナップに新しい酵母、菌が3種類入りました。 WLP066 London Fog Ale Yeast 現在人気があるモヤモヤなビールにぴった…