ビールと日本茶
『 ビールと日本茶 』 ビールに加えるスパイスについて以前お話いたしましたが、やはり日本ならではのものを使うことが多いと思う。 その中でも多くの日本の醸造所が使っているのがお茶、特に日本茶である。 今回はそんな日本茶を使…
いま以上にトロピカルな香りのヘジーIPAを ～WLP077 Tropicale Yeast Blend～
いま以上にトロピカルな香りのヘジーIPAを ～WLP077 Tropicale Yeast Blend～ ―バイオトランスフォーメーション― 醸造の世界に少しでも関心があれば、「バイオトランスフォーメーショ…