実績紹介

オープン式発酵タンクのスペシャリティービールとパイロットブルワリー

ブルワリー名 菜園マイクロブルワリー
住所 〒020-0024
盛岡市菜園一丁目5-10 グリムハウス1F
WEBサイト http://saien-microbrewery.com
プロジェクト内容 完全ターンキービール醸造所
ブルワリーシステム BETマイクロブルワリー
醸造所バッチサイズ 200L
醸造タンク数 3 釜
建設年度 2017
建設期間 6ヶ月
設置期間 2週間
ブルワリーの紹介
菜園マイクロブルワリー

菜園マイクロブルワリーへようこそ

盛岡市菜園にあるパブブルワリー(醸造所付きレストラン)「菜園マイクロブルワリー with Kitchen」。
ベアレン醸造所がプロデュースしていますが、今までのベアレンが作ってきたビールにとらわれない、よりチャレンジングで意欲的なビールを造る場になります。

新たなブルワリーで新たなビールを造る気持ちを込め、ベアレンをつけないこのような店名にしました。盛岡の街なかでは初のマイクロブルワリーになります。

そしてwith Kitchenとつけたのは多くの方に親しんでもらったクッチーナ(イタリア語で台所の意味)を継承していきたい気持ちから付けました。

ブルワリーのWEBサイトはこちらから