実績紹介
日本酒、ビールの技術を使ってウイスキーも製造しています
ブルワリー名 | 酒工房 独歩館 |
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住所 | 〒703−8258 岡山県岡山市中区西川原185-1 |
WEBサイト | https://www.doppokan.jp |
プロジェクト内容 | 蒸留設備 |
ブルワリーシステム | BET蒸留設備 |
醸造所バッチサイズ | 1500L |
醸造タンク数 | — |
建設年度 | 2017 |
建設期間 | 12ヶ月 |
設置期間 | 3週間 |
ブルワリーの紹介
日本酒、ビールの技術を使ってウイスキーも製造しています。
総合酒類メーカーを目指す宮下酒造では、日本酒、ビール、焼酎、リキュール、スピリッツ、ウイスキーなど、日本と世界の酒造りを展開しています。宮下酒造は「日本と世界の酒文化をつなぐ」を使命としており、様々なお酒の原料、造り方、飲み方など総合的な理解を深めていただきたいと思います。日本三名園である「後楽園」がほど近く、国内外の観光客はもちろん、岡山駅から電車で一駅とアクセスも抜群です。