実績紹介

日本酒、ビールの技術を使ってウイスキーも製造しています

ブルワリー名 酒工房 独歩館
住所 〒703−8258
岡山県岡山市中区西川原185-1
WEBサイト https://www.doppokan.jp
プロジェクト内容 蒸留設備
ブルワリーシステム BET蒸留設備
醸造所バッチサイズ 1500L
醸造タンク数
建設年度 2017
建設期間 12ヶ月
設置期間 3週間
ブルワリーの紹介

日本酒、ビールの技術を使ってウイスキーも製造しています。

総合酒類メーカーを目指す宮下酒造では、日本酒、ビール、焼酎、リキュール、スピリッツ、ウイスキーなど、日本と世界の酒造りを展開しています。宮下酒造は「日本と世界の酒文化をつなぐ」を使命としており、様々なお酒の原料、造り方、飲み方など総合的な理解を深めていただきたいと思います。日本三名園である「後楽園」がほど近く、国内外の観光客はもちろん、岡山駅から電車で一駅とアクセスも抜群です。

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