実績紹介
近代の醸造設備の導入によって、ドイツの伝統的なビールスタイルである「豊富な味わい」を引き立てるオープン発酵を可能に。
ブルワリー名 | ベアレン醸造所 |
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住所 | 本社工場 〒020-0061 岩手県盛岡市北山1丁目3-31 |
WEBサイト | https://www.baerenbier.co.jp/ |
プロジェクト内容 | 完全ターンキービール醸造所 |
ブルワリーシステム | BET工場用仕込設備 |
醸造所バッチサイズ | 30hl / 3kl |
醸造タンク数 | 4 釜 |
建設年度 | 2019 |
建設期間 | 18ヶ月 |
設置期間 | 1ヶ月 |
ブルワリーの紹介
ベアレンビールのミッション
のど越しを楽しみ、どこでも高品質の同じ味わいが楽しめる日本のビール。しかし、ビールの楽しみのすべてを知られているとは言えません。
私たちは、地元岩手に根ざし、ヨーロッパの伝統的なビール文化を尊重して、手造りの本格ビールを造っています。そのビールは日々飲み続けられる味わいながら、贅沢なコクと豊かな余韻にあふれています。
私たちは、ビールにも選ぶ楽しみ、プレミアムを味わう楽しみを提案し、岩手からビール文化を発信していきます。そんな文化が食卓をもっと豊かに、ハッピーなものにしてくれると私たちは信じています。