フード&ドリンクコーディネーター ジャパンビアソムリエ協会理事 食・旅にまつわるデザイン、ライター、編集者を経て現職。飲食にまつわる販促企画、メニュー提案、スタイリングなどを中心に仕事を行う。料理教室、ビールセミナー、専門学校、カルチャーセンター、オンラインセミナーなどの講師も行っている。「ビールの図鑑」「料理の教科書」などの共著他、雑誌、PR誌などで連載も多数。ベルギービールプロフェッショナル、ビアジャーナリスト、東北応援ボランティア団体リンクリンクリンク理事。