2018年のホップ収穫量の世界予測

2018年のホップ収穫量の世界予測世界の様々なホップ産地で2018年の収穫が進んでいますが、ドイツホップ経済協会（Deutscher Hopfenwirtschaftsverband e.V.）が今年の収穫量の予測を発…

Grain-to-Glass #1 Saison de la Maison BETのコラボビア第１段のビールがリリースとなりました。IREKSモルト、フランス産限定ホップ、WhiteLabsの液体酵母を使用して、長野県の…

ドイツでホップ収穫が始まりましたドイツの全てのホップ産地5か所、Hallertau、Tettnang、Elbe-Saale、Spalt、Bitburgで収穫が始まりました。収穫期間は8月中旬から9月末までで、品種に…

ヘイジービアがBAのビアコンペで初めて審査されますヘイジービアって、ご存知ですね？簡単にいうとクリアでない、濁りのあるビールです。今日は世界で急激に人気者になりつつあるこのビールのお話。2018年３月にBA（ Brew…

今年オクトーバーフェストのビールを作りませんか？ 8月のこの猛暑が終わり（終わってほしいですね！）涼しい外のビアガーデンでゆっくり飲める9月後半～10月が楽しみですよね？そして、今年もオクトーバーフェストというビール祭…

Brewers Association(アメリカのブルワーズアソシエーション)によって、2018年の前半、アメリカのクラフトビールの製造量が5％アップしていることが発表されました。現在アメリカでは6,655醸造所でビー…

ワイン王国イタリアでクラフトビールが人気！ 90年代後半からクラフトブルワリーがじわじわ増え始め、2017年末時点で1200以上のクラフトブルワリーが創業しており、30～40代の若手新規参入者が増えているとのこと。ワイ…

2018年は、「バイエルン」という州にとって歴史的記念の年です。まず200年前に遡ると、「1818年のバイエルン王国憲法制定から200年」の年になります。更に、100年前の1918年、バイエルンは「自由州バイエルン」を宣…

T.Y. HARBORの醸造所見学ツアーでBETの醸造設備に会えます！ビール女子にアップされたTYハーバーブルワリーの見学ツアー記事をご紹介します。昨年9月に導入されたパイロットプラント。おしゃれなショップでは今話題…

ドリンクジャパンご来場の御礼たくさんのお客様にお越しいただき、まことにありがとうございました。初出店のため反省点も多々ございますが、皆様とお会いできたことが何より良い経験になりました。来年は幕張メッセ…

株式会社BETがDrink Japanに参加します。 2018年6月27日～29日まで東京ビックサイトで西ホールブースW3-59で出展します。醸造設備、発酵タンク、熟成タンク、充填機械、ステンレス製·プラ…

伝統ビール王国ドイツはクラフトビールの国になりますか？ 2017年ドイツでクラフトビールのマーケットシェアが役2％になりました。ドイツ醸造家組合(Deutscher Brauerverband によって2017年もクラ…

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