実績紹介

仕込部屋でブルーハウスが2つあるブルワリー

ブルワリー名 軽井沢ブルワリー
住所 〒389-0102
長野県軽井沢町軽井沢 1062-9
WEBサイト https://brewery.co.jp
プロジェクト内容 完全ターンキービール醸造所
ブルワリーシステム BET工場用仕込設備
醸造所バッチサイズ 2000L、6000L
醸造タンク数 5釜(2000L)、4釜(6000L)
建設年度 2013
建設期間 24ヶ月
設置期間 2ヶ月
ブルワリーの紹介

仕込部屋でブルーハウスが2つあるブルワリー

2013年、自社工場から望む浅間山が連山をなす美しさからブランド名を「軽井沢浅間高原ビール」と名付け(平成24年9月7日商標登録)、スタートしました。 この度、信州特選品として認定され、さらに味と品質に磨きをかけていく決意を固めました。軽井沢は美味しい水と澄んだ空気が最もビール製造に恵まれた土地。この自然の恩恵にいっそ うの感謝の念を込めて2015年3月にブランド名を「THE軽井沢ビール〈浅間名水〉」とし、その名の責任を果たしていく覚悟です。

2016年のサミットに向け、日本の軽井沢が開催地に立候補した事も世界発信できました。軽井沢は水と空気に恵まれたビールの製造に最適な土地です。クラフトビール名産地としての夢を乗せた新ブランド「THE軽井沢ビール」の誕生となりました。
「軽井沢へ行くと美味しいビールが飲める」と、飲んだときに幸せを感じて頂けるビールをお届けしてまいります。

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