2018年のホップ収穫量の世界予測
2018年のホップ収穫量の世界予測 世界の様々なホップ産地で2018年の収穫が進んでいますが、ドイツホップ経済協会（Deutscher Hopfenwirtschaftsverband e.V.）が今年の収穫量の予測を発…
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Grain-to-Glass #1: Saison de la Maison
Grain-to-Glass #1 Saison de la Maison BETのコラボビア第１段のビールがリリースとなりました。IREKSモルト、フランス産限定ホップ、WhiteLabsの液体酵母を使用して、長野県の…
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ドイツでホップ収穫が始まりました
ドイツでホップ収穫が始まりました ドイツの全てのホップ産地5か所、Hallertau、Tettnang、Elbe-Saale、Spalt、Bitburgで収穫が始まりました。 収穫期間は8月中旬から9月末までで、 品種に…
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ヘイジービアがBAのビアコンペで初めて審査されます
ヘイジービアがBAのビアコンペで初めて審査されます ヘイジービアって、ご存知ですね？簡単にいうとクリアでない、濁りのあるビールです。今日は世界で急激に人気者になりつつあるこのビールのお話。2018年３月にBA（ Brew…
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今年オクトーバーフェストのビールを作りませんか？
今年オクトーバーフェストのビールを作りませんか？ 8月のこの猛暑が終わり（終わってほしいですね！）涼しい外のビアガーデンでゆっくり飲める9月後半～10月が楽しみですよね？ そして、今年もオクトーバーフェストというビール祭…
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アメリアのクラフトビールマーケットが2018年前半成長しました。
Brewers Association(アメリカのブルワーズアソシエーション)によって、2018年の前半、アメリカのクラフトビールの製造量が5％アップしていることが発表されました。 現在アメリカでは6,655醸造所でビー…
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ワイン王国イタリアでクラフトビールが人気！
ワイン王国イタリアでクラフトビールが人気！ 90年代後半からクラフトブルワリーがじわじわ増え始め、2017年末時点で1200以上のクラフトブルワリーが創業しており、30～40代の若手新規参入者が増えているとのこと。 ワイ…
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バイエルン州駐日代表部の30年記念のオリジナルグラス
2018年は、「バイエルン」という州にとって歴史的記念の年です。まず200年前に遡ると、「1818年のバイエルン王国憲法制定から200年」の年になります。更に、100年前の1918年、バイエルンは「自由州バイエルン」を宣…
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T.Y. HARBORの醸造所見学ツアーでBETの醸造設備に会えます！
T.Y. HARBORの醸造所見学ツアーでBETの醸造設備に会えます！ ビール女子にアップされたTYハーバーブルワリーの見学ツアー記事をご紹介します。 昨年9月に導入されたパイロットプラント。おしゃれなショップでは今話題…
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ドリンクジャパンご来場の御礼
ドリンクジャパンご来場の御礼 たくさんのお客様にお越しいただき、まことにありがとうございました。 初出店のため反省点も多々ございますが、皆様とお会いできたことが何より良い経験になりました。 来年は幕張メッセ…
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株式会社BETがDrink Japanに参加します。
株式会社BETがDrink Japanに参加します。 2018年6月27日～29日まで東京ビックサイトで西ホールブースW3-59で出展します。 醸造設備、発酵タンク、熟成タンク、充填機械、ステンレス製·プラ…
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伝統ビール王国ドイツはクラフトビールの国になりますか？
伝統ビール王国ドイツはクラフトビールの国になりますか？ 2017年ドイツでクラフトビールのマーケットシェアが役2％になりました。 ドイツ醸造家組合(Deutscher Brauerverband によって2017年もクラ…
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