Daily Archives: 2025年8月5日

E2U™を使用した醸造 – 酵母の再水和が不要に

E2U™を使用した醸造 – 酵母の再水和が不要に Gino Baart著 活性乾燥酵母は、ここ10年ほどで品質が飛躍的に向上し、製品の選択肢も大幅に広がりました。その結果、ビール業界で広く採用されるようにな…